مرحبا, بطلنا في هذا المقال يعتبر من الأطعمة الخارقة التي ينصح بتناولها

إنه الكرنب المجعد الذي يمتاز بـمذاقه المر وعموما تتميز الأطعمة ذات المذاق المر بقيمتها الغذائية لصحة الكبد ولصحة الجسم بشكل عام وللتخلص من الدهون المتراكمة على هذا العضو الجبار، كما تلعب تلك الأطعمة دورا في منع احتقان المرارة وزيادة إنتاج العصارة، مما من شأنه أن يمنحك صحة عامة ولهذا عليكم أن تكثرو من تناول الخضار ذات المذاق المر، كما الحال مع الكرنب المجعد

هل تعلم ما الذي يحدث في جسمك عندما تتناول الكرنب المجعد بالطريقة الصحيحة التي سنتاولها في هذا المقال؟

يحتوي الكرنب المجعد على فيتامين سي

يحتوي هذا النبات المذهل على كمية هائلة من فيتامين سي إن هذا الفيتامين يلعب دورا أساسيا في تقوية جهاز المناعة والحماية من الالتهابات والوقاية من العديد من الأمراض

كما أن الكرنب المجعد يحتوي على فيتامين إي وفيتامين كي، ولهذا تكمن وظيفته الأساسية في تطهير أهم الأعضاء في جسمك ألا وهو الكبد إنه يساهم في تطهير الكبد تدريجيا وإزالة السمية من هذا العضو المهم لصحة الإنسان، كما أنه مضاد للأستروجين وفي حال تراكم النوع السيئ من الأستروجين في جسم الإنسان، فإن تناول الكرنب المجعد يساعد على معادلة مستوياته

إن هذا النبات غني بالعناصر المغذية ويحتوي على العديد من المركبات الأخرى التي تحسن صحة العيون والجلد والدماغ، وكذلك غني بالمعادن الرئيسية بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والفوسفور

لكم أن تتخيلوا أن هذه المعادن متوفرة في هذا النبات المذهل، كما أنه يوفر فيتامينات ب التي تمنحك الطاقة ويوفر بعض الأحماض الدهنية

إن تناولك لهذا النبات يعمل على تحسين صحة العظام إذ أنه غني بفيتامين كي كما ذكرنا وهذا يحمي العظام وقد أظهرت العديد من الدراسات أن نقص فيتامين كيه يرتبط بخطر الإصابة بهشاشة العظام، كما أنه يقلل من الالتهابات، فهو مصدر لأقوى مضادات الأكسدة الطبيعية المحاربة للالتهابات التي تسبب الشيخوخة المبكرة وتكون الجذور الحرة التي تسبب الأمراض

 

كما أن تناول الكرنب المجعد بالطريقة الصحيحة يقلل من الكولسترول الضار ويحمي صحة القلب والأوعية الدموية

ليس هذا فقط، فقد الطلاع فريق إعداد صحتي على دوره الرائع في تقليل خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، إذ أنه يحتوي على مركبات طبيعية فريدة تساعد في حماية الخلايا من تلف الحمض النووي وإيقاف المركبات المسببة للسرطان وإبطاء نموه وانتشاره، بل وحتى موت تلك الخلايا الخبيثة

تفادي الإصابة بعسر الهضم

إن تناولك لهذا الكنز يعمل على تفادي الإصابة بعسر الهضم، إذ يحتوي على الكثير من الألياف والماء، وكلاهما يساعد في منع الإصابة بالإمساك، ويعمل على تعزيز الجهاز الهضمي في أداء وظائفه، كما يعمل على تخفيض الكولسترول السيئ

تعد الألياف الغذائية ضرورية لربط الأحماض الصفراوية التي تساعد في هضم وامتصاص الدهون في الأمعاء الدقيقة وتنظيم الكولسترول في الدم، وبالتالي لديها القدرة على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب كما ذكرنا

كيف تتناول الكرنب المجعد من أجل الحصول على فوائده

تناوله نيئا

هذا يزودك بالعديد من العناصر الغذائية ويمنحك طاقة ستشعر بها فورا، وأفضل طريقة لاستخدام أوراقه نيئة هو إضافته إلى السلطات، قد يكون عليك أن تتحمل شيئا من المرارة، ولكنك تمنح نفسك فائدة عظيمة

يمكن أن تضيف إلى هذا الطبق من السلطة أوراق الخس إلى جانب أوراق الجرجير وثمار الطماطم والفلفل الحلو والجزر

تناول الكرنب المجعد مطهوة

يمكنك تناول الكرنب المجعد مطهوة كأي خضار ورقي آخر، ويفضل إضافة أوراقه في نهاية عملية الطهي حتى لا تفقده الحرارة العالية مكوناته ونحافظ على عناصره التغذوية

 احتساءه كعصير

يمكنك احتساءه كعصير بخلطة مع بعض أصناف الفواكه أو بإضافته إلى العصير الأخضر الذي يعتمد على استخدام أوراق البقدونس وحبة من الليمون بقشرها وإضافة الكرنب المجعد إلى هذا العصير الذي يفضل تناوله بعد تناول الوجبة الغذائية

زراعة الكرنب المجعد في الحديقة

الخبر السار أنه إذا كنت تملك حديقة منزلية أو مساحة تريد استثمارها، فيمكنك زراعة الكرنب المجعد في هذه الحديقة، ويجب أن تعرف إذا نما الكرنب المجعد في الطقس الحار فإنه يميل أن يصبح مر وصلب، ولذلك من الأفضل أن تدعه ينموا في الطقس اللطيف

ابدأ في إلقاء البذور في فصل الربيع قبل حوالي ستة أسابيع من آخر صقيع حتى ينمو النبات قبل أن تبدأ حرارة الصيف، وسوف تنضج البذور مباشرة في فترة تتراوح بين خمسة وخمسين يوم إلى ستين يوم

أما إذا استخدمت الشتلات في الزراعة فسيكون النبات جاهز للحصاد بعد حوالي ثلاثين يوم

إذا كنت تزرعه خلال الربيع أو في الطقس المعتدل نزرعه بحيث يحصل على شمس كاملة

أما إذا كنت تزرعه في الطقس الحار فاز زرعه في مكان به ظل جزئي

حافظ على رطوبة التربة باستمرار حتى ينمو النبات بشكل متسق ويجب أن تغذي التربة بـالسماد العضوي كل ستة إلى ثمانية أسابيع، وحافظ على ري النبات بطريقة جيدة وتغذيته بالسماد حتى تتجنب إصابة النبات بالأمراض

كما يجب أن تلتقط الأوراق غير الصحية باستمرار وحينما يصل حجم الورقة إلى حجم كف يديك فهذا يعني أن موعد الحصاد قد حان

ابدأ بالنباتات ذات الأوراق الكبيرة واترك النباتات الصغيرة في التربة حتى تنمو بشكل جيد، ويمكنك الحصول على الأوراق من نفس النبات مرة أخرى بعد حوالي خمسة إلى سبعة أيام

نتمنى أن نالت هذه المعلومات اعجابكم. شكرا لكم على حسن المتابعة وكرم القراءة

إقرأ أيضاً

كيفية اقامة علاقة بالصور ممارسة الجنس

كيفية اقامة علاقة بالصور ممارسة الجنس

هناك دلالة معينة عندما نتحدث عن شخصين يمارسان الحب بدلاً من العلاقة الجنسية بين الزوجين. لكن هل هناك فرق حقيقي؟ طلبنا من مدرب الجنس أن يشرح. ماذا تعني "ممارسة الحب"؟ ممارسة الحب هي طريقة أخرى لقول ممارسة الجنس ، على الرغم من وجود عادة ضمنيًا أن ممارسة الحب تتضمن نوعًا...

كتلة عند فتحة الشرح

كتلة عند فتحة الشرح

لا تعتبر الحكة الشرجية من الحالات المعقدة التي تصيب الجسم البشري، فان سببها في الغالب هو الغذاء الذي نتناوله أو التوتر. نعم، أكرر التوتر أو الإصابة بعدوى بسيطة

في هذا الموقف كلما زاد اهتمامك بتنظيف المنطقة زاد الضرر الذي تسببه لتلك المنطقة الحساسة
ماذا بوسعك أن تفعل لكي تتخلص من الحكة اللعينة التي تكاد تقودك للجنون

فوائد ممارسة العلاقة الحميمة صباحا

فوائد ممارسة العلاقة الحميمة صباحا

هناك العديد من العلاقات الرومانسية في العالم مثل الأزواج. الجنس الصباحي هو ممارسة كلاسيكية تساعد على تحسين الحالة المزاجية والطاقة من بداية اليوم بعيدًا عن مفهوم المتعة ، من المثير للاهتمام ملاحظة أن الوقت من اليوم يؤثر على طاقتنا الجنسية. نحن هنا نناقش موضوع الجنس...

أوضاع العلاقة الحميمة التي تثير الرجل في الفراش

أوضاع العلاقة الحميمة التي تثير الرجل في الفراش

هل سئمت من تكرار نفس الأوضاع الجنسية في كل مرة تحتاج الحياة الجنسية إلى التجديد بين حين وآخر؟ وتساعد الوضعيات الجنسية المختلفة على الشعور بمزيد من الإثارة والمتعة تختلف الوضعيات المفضلة بين الأشخاص، لكن بشكل عام يفضل الرجال الأوضاع التي تمنحه الشعور بالسيطرة والتحكم،...